... e riconosciuto

Lo chef Manuel Pichler è un maestro ai fornelli.  I suoi piatti rappresentano per i veri intenditori una piacevole tappa nel loro viaggio attraverso i sapori della cucina locale. Lo dimostrano i numerosi riconoscimenti ottenuti a livello sia nazionale sia internazionale – quest’anno il ristorante Tschein è stato premiato con tre cappelli Gault Millau!

A rendere Manuel altrettanto felice sono le innumerevoli lodi e complimenti che i suoi clienti soddisfatti gli rivolgono ripetutamente.

Fallstaff  ha nominato Manuel 2025Newcomer of the Year - Best Young Chefe gli ha assegnato 3 forchette (90 punti).